Questa sera ho cucinato un pesce al cartoccio con patate, pomodorini datterini, capperi, olive (comprate ieri al mercato) patate.
Il tutto accompagnato dall birra del birrificio Bruton http://www.bruton.it
Per l'occassione ho stappato la Momus ambrata ad alta fermentazione: ottimi profumi di caramello, caffè e liquirizia.
manca un ingrediente, forse basilico? o quale altra erbetta
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